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香蕉風味除了當水果吃的這招之外.還會有什麼想法?
就吃香蕉的經驗.香蕉可以烤.可以炸.可以與野菜一起煮湯減緩牙痛.
而今天我要作的稱之為"瑪法式香蕉煎餅"
材料.香蕉兩根青綠未熟透帶澀味是最佳狀況.低筋麵粉.蛋.麵包粉.蜂蜜
大工具.平底鍋.幾個方便灑粉的盤子.
1.先切好香蕉 2.先沾麵粉 3.再沾上蛋汁4麵包粉包覆整個香蕉
少許的油平底鍋直接煎....
兩面各煎一次..
起過後以蜂蜜淋上就完成了..這道就是香甜很適合當下午茶甜點的
"瑪法是香蕉煎餅"
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